EGE SOFRASI
İşte sitemizde bulunanlar!  
  YEMEK TARiFLERi - ANA SAYFA
  KLASiK YEMEK TARiFLERi
  PASTA TARiFLERi
  BÖREKLER
  ÇORBALAR
  TATLI TARiFLERi
  BALIK YEMEKLERi
  SALATALAR
  SEBZE YEMEKLERi
  UYE OL
  => Kuru Fasulye
  => Kadinbudu Kofte
  => Etli Nohut
  => Yesil Mercimek
  => Cikolatali Dogumgunu Pastasi
  => Pirincli Ispanak
  => ZeytinyaglI Enginar
  => Kabak Ograten
  => Enginarli Bakla
  => Zeytinyagli Kereviz
  => Hunkar Begendi
  => Etli Kereviz
  => Patlican Musakka
  => Dolma
  => Girit KabagI OturtmasI
  => Etli Enginar
  HANIMLAR BULUSUYOR - FORUM
Kadinbudu Kofte

Kadınbudu Köfte



MALZEMELER:
yarım kilo az yağlı dana kıyması
1 orta boy soğan
1 çay bardağı pirinç
maydonoz
kimyon, karabiber, kırmızı biber, tuz
2 yumurta
1-1.5 su bardağı galeta unu

ÖN HAZIRLIK:
Pirinci, iyice pişene kadar bol suda haşlıyoruz.

YAPILIŞI:
Uygun büyüklükte bir kabın içerisine kıyma, rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydonoz, küçük bir yumurta, haşladığımız pirinç ve baharatımızı, yapışkanlığını alması için de galeta ununu azar azar yedirerek güzelce yoğuruyoruz. Yumurta büyüklüğünde parçalar alarak iki elimiz arasında yuvarlayıp köfteler haline getiriyoruz.
Küçük bir yemek tabağına yumurtayı kırıyoruz. Düz bir tabağa da galeta ununu tabağa yayarak serpiyoruz. Köfteleri önce yumurtaya, sonra da galeta ununa bulayarak, içlerinin iyice pişmesi için orta ateşte iyice kızarana kadar kızartıyoruz. Yarım daire doğranmış kuru soğan, irice kıyılmış maydonoz ve limonla servis yapıyoruz.





Bu sayfa hakkında yorum ekle:
İsmin:
Siten:
Mesajınız:
Anketimize katılın!..  
 
Kullanıcı adı:
Şifre:
 
Reklam  
   
İnternete bağlıyken para kazanın!  
   
 
  Sitemizin içeriğini zenginleştirmek için çalışıyoruz.  
 
  type="text/javascript" src="http://en.superstat.info/counter.php?user=30413">  
=> Sen de ücretsiz bir internet sitesi kurmak ister misin? O zaman burayı tıkla! <=